推奨たんぱく質量アップの傾向

2012.02.03

あなたの体が1日に必要とするたんぱく質の量は、除脂肪体重によって決まります。それは最近まで政府の諮問団が推奨していた量のおよそ2倍です。最近になって米医学研究所がこの推奨量の幅を広げ、たんぱく質の摂取量は、10パーセントから35パーセントとしました。これには新しく登場した高たんぱくダイエットが、ブリティキンが提唱していた低たんぱく（15％）・低脂肪ダイエットとともに認知されてきたことが大きいでしょう。ゾーンダイエットとアトキンスの高たんぱくダイエットは、30〜35パーセントのカロリーをたんぱく質で摂り、30パーセントから59パーセントを脂肪から摂るというものでした。私は、全カロリーの29パーセントをたんぱく質から摂ることをお勧めします。アトキンスのダイエットやゾーンダイエットの勧める量と大差はないようですが、この29パーセントという数字は、それらのダイエットとは明らかに異なる形で提唱するものです。